Tradicionalni Božićni ručak je zdrav!

To se odnosi na Britaniju, i današnji visoko tiražni dnevnik The Daily Mail tvrdi da i pored velike količine hrane, to je najzdraviji obrok, kojega će ili su Britanci pojeli u čitavoj godini. Nevjerovatno, ali evo zašto:

1/ Puretina, najzdravije meso bogato proteinom i amino kiselinom, pa željezom i ne premasno.

2/ Prokulica ili kelj pupčar,  jedno od najzdravijih povrća, puno folične kiseline, vitamina C i vitamina A, također kemijskih substanca koje djeluje protiv raka dojke, prostate i debelog crijeva.

3/ Brusnice, dobre za srce i što zdravije zubno meso.

4/ Mrkva, za dobar vid i borbu protiv raka.

5/ Pasternak (eng. parsnip),  pomaže kod leukemije.

6/ Krumpir, sadrži vitamin B i ugljikohidrate.

7/ Crno vino, dobro za povišeni kolesterol.

8/ Tradicionalni britanski Božični puding, također dobar, tvrde da pored ostalog, za zdravije zglobove.

9/ Naranđe klementinke, vitamin C.

10/ Orasi, omega-3 masna kiselina, dobro za tijelo i mozak, i smanjuje stres.

11/ Čokolada, već smo pisali o tome, korisna, naročito crna.

I ja sa suprugom imali skoro sve to, naročito povrća, ali gledali smo da ne jedemo previše. A i kćer Anna, koja je na višemjesečnom putovanju po južnoj Americi, jučer bila u Cuscu, jednom od najlijepših gradova Bolivije i jela tradicionalni ručak u jednom britansko-nizozemskom restoranu.

A i ima blog sa slikama iz Peru-a i Bolivije:

www.annaishere.wordpress.com