No prije svega, sve do danas nisam znao da se ta biljka zove "potočarka" na hrvatskom, engleski je "watercress" i prilično se jede ovdje kao salata, a i popularna juha.
No natrag na temu, potočarka ima u sebi puno C vitamina, više nego naranđa i na primjer više željeza nego špinat, ako se uzme ista težina.
Istraživanjem u Britaniji se je otkrilo da žene, koje su 4 tjedna jele svaki dan 80 grama te biljke izgubile su 70% bora na licu. I Dr. Sarah Schenker, koja je vodila to istraživanje kaže da sa pravom potočarka može nazvati SUPER HRANA!
No comments:
Post a Comment