Neki dan su američke novine objavile da ljudi u toj zemlji dobivaju najviše soli preko kruha, a znamo da je previše soli opasno za zdravlje.
Slična je situacija i u drugim zemljama: u Britaniji da se znatno smanji količina soli u kruhu, moglo bi se spasiti 7.000 života godišnje, jer uzrok je preveliko konzumiranje soli.
Pekari tvrde da ako smanje količinu te namirnici, tada kruh ne će biti ukusan. Možda je najbolje da ga sami pečemo.
..šta znači previše i koliko je previše i za koga je previše. Jedna zdrava osoba treba 6gr. dnevno. Srčani bolesnik maximalno 3gr. Ne uzimati sol bila bi velika greška....!
ReplyDelete