Sol - opasnost za zdravlje

Uzimanje prevelike kolicine soli, kako je poznato, je opasno za zdravlje: kardiovaskularne bolesti, mozdani udar, osetoporosis, poviseni tlak itd.

I zato se vodi velika kampanja u Americi i Briatniji da se smanji kolicina soli, koju ljudi uzimaju u toku dana. Prema britanskim zdrastvenim sav jetima, ne vise od 6 grama na dan, mada mnogi smatraju da je i to previse.

Soli ima previse u raznim gotovim proizvodima, kao gotova hrana, salame i slicno.

Interesantan je trend u Americi: mnogi poznati i popularni Zidovski Deli trgovine za hranu, sada gledaju da u proizvodima, koji oni prodaju ili serviraju, ima sto manje soli. Neke deli trgovine vise ne nude salame, zbog soli. A i u Hrvatskoj, salame imaju previse soli, i zato oprez.

Slika gore: Pastrami sendvic u poznatom Katz deli u New Yorku.